'পদার্থের পরিমাণ' এর ইংরেজি হলো Amount of substance
7 টি মৌলিক রাশির মধ্যে একটি হলো এই পদার্থের পরিমাণ। এর ব্যবহার মূলত রসায়নে করা হয়। অণু,পরমাণু আর আয়নের সংখ্যা হিসেবের জন্য এই এককটি বহুল ব্যবহৃত। ভর আর পদার্থের পরিমাণ - এই দুইটি এককের মধ্যে সম্পর্ক আছে, কিন্তু বিষয় দুটি এক নয়।
সোজা ভাষায় বললে, কোনো বস্তু কতটুকু ভারী- তার হিসাবই হচ্ছে ভর।
অন্যদিকে পদার্থের পরিমাণ হচ্ছে কোনো পদার্থের ভেতর অবস্থিত অণু,পরমাণু বা আয়নের সংখ্যা। যেমন- এক মোল Na+ আয়ন বলতে কোনো পদার্থের মধ্যে অবস্থিত 6.023 x 1023টি Na+ আয়নকে বোঝায়।